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按照农业行业标准:水果类农残如何取样标样
来源:市场部 | 作者:知行君 | 发布时间: 2020-12-04 | 181 次浏览 | 分享到:
本文通过农业行业标准NY/T 789-2004为您介绍水果类农残如何取样标样。
农业行业标准NY/T 789-2004有明确规定。以下节选您需要的内容:

采样原则

1.采样应由专业技术人员进行。
2.采集的样本应具有代表性。
3.样本采集、制备过程中应防止带测定组分发生化学变化、损失,避免污染。
4.采样过程中,应及时、准确记录采样相关信息。


样本采集

按照产地面积和地形不同,采用随机法、对角线法、五点法、Z形法、S形法、棋盘式法等进行多点采样。

1.果菜类(果皮可食)
除去果梗后的整个果实。采集样本量为6~12个个体,不少于3kg。代表种类有:黄瓜、胡椒、茄子、西葫芦、番茄、黄秋葵。

2.果菜类(果皮不可食)
除去果梗后的整个果实测定时果皮与果肉分别测定。采集样本量为4~6个个体。代表种类:哈密瓜、南瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜。

3.柑橘类水果
取整个果实。外皮和果肉分别测定。至少6~12个个体,不少于3kg。代表种类有:橘子、柚子、橙子、柠檬等。

4.梨果类水果
去蒂、去芯部(含籽)带皮果肉共测。至少12个个体,不少于3k。代表种类有:苹果、梨等。

5.核果类水果
除去果梗及核的整个果实,但残留计算包括果核。至少24个个体,不少于2kg。代表种类有:杏、油桃、樱桃、桃、李子。

6.小水果和浆果
去掉果柄和果托的整个果实,样本采集量不少于3kg。代表种类有:葡萄、草莓、黑莓、醋栗、覆盆子。

7.果皮可食类水果
枣、橄榄:分析除去果梗和核后的整个果实,但计算残留量时以整个果实计。无花果取整个果实。样本采集量不少于1kg。代表种类有:枣、橄榄、无花果。

8.果皮不可食类水果
除非特别说明,应取整个果实。鳄梨和芒果:整个样本去核,但是计算残留量时以整个果实计。菠萝:去除果冠。样本采集量为4~12个个体,不少于3kg。代表种类有:鳄梨、芒果、香蕉、番木瓜果、菠萝。

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