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奶茶勿乱喝,检测仪器破“奶茶局”
来源:知行 | 作者:知行君 | 发布时间: 2021-09-07 | 59 次浏览 | 分享到:
奶茶遍布大街小巷,饥饿营销再现,排长队买奶茶已成为生活日常;芝士桃桃、葡萄酪酪名字五花八门。奶茶看似有奶有茶有水果,是一种健康饮品,实则并非如此,消费者正在被奶茶“驯化”,沉溺于“夏日祛暑解渴必需品”名号。然而据专业检测仪器数据显示,奶茶具有含量超标、制作环境不达标等问题,并非夏日“良药”,多个检测仪器合力破“奶茶局”。

现在,奶茶遍布大街小巷,饥饿营销再现,排长队买奶茶已成为生活日常;芝士桃桃、葡萄酪酪名字五花八门。奶茶看似有奶有茶有水果,是一种健康饮品,实则并非如此,消费者正在被奶茶“驯化”,沉溺于“夏日祛暑解渴必需品”名号。然而据专业检测仪器数据显示,奶茶具有含量超标、制作环境不达标等问题,并非夏日“良药”,多个检测仪器合力破“奶茶局”。



此前,福建省消委会、福州市消委会利用定氮仪、蛋白质测定仪检测奶茶的蛋白质含量,结果让人瞠目结舌。市场随机选择29款样品奶茶的蛋白质含量均低于0.5g/100g,不符合率高达72.5%。其中,快乐番薯、都可2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量。实际上,《GB/T 21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g,这些检测结果与规定大相径庭。

 

另外,数显糖度计检测结果显示,在添加正常糖量的情况下,500ml的奶茶能量约等于6两米饭;脂肪含量超过30g的薯片;正常糖量含有10小块方糖?!拔尢恰薄拔⑻恰焙橇扛哂诠冶曜?,奶茶普遍含有大量咖啡因等多个问题危害人体健康。


大量数据表明,奶茶添加剂超标,违反国家食品安全规定,奶茶与“良药”二字相差甚远,食品健康安全亟待解决。


纵观奶茶局面,安全健康问题当前,需要政府、商家以及消费者三力合一。


如今,面对食品安全问题,许多食品安全检测仪器出现,广州知行的NC-890 食品安全综合检测仪可用于相关食品如蔬菜、水发产品、豆类制品、干货、腌制品等食物的检测,可检测出农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、蛋白质、过氧化氢、硼砂、过氧化值等多种物质。适用于检测机构、实验室、市场、饭店等。


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